1.保障消費者健康：食品在儲存、運輸和銷售過程中，其新鮮度會逐漸下降，可能滋生細菌、霉菌等有害微生物，產(chǎn)生毒素，如亞硝酸鹽等，這些物質(zhì)對人體健康有害。通過新鮮度檢測，可以及時發(fā)現(xiàn)并處理不符合安全標準的食品，防止其流入市場，從而保護消費者的健康。

2.確保食品質(zhì)量：食品的新鮮度直接影響其口感、風味和營養(yǎng)價值。新鮮度檢測能夠評估食品在儲存和加工過程中的品質(zhì)變化，確保食品在到達消費者手中時仍然保持良好的品質(zhì)狀態(tài)，滿足消費者的需求。

3.促進食品安全管理：新鮮度檢測是食品安全管理體系中的重要組成部分。通過對食品新鮮度的定期監(jiān)測，企業(yè)可以及時發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，采取有效措施進行整改，提高食品安全管理水平，降低食品安全風險。

4.維護市場秩序：食品新鮮度檢測有助于打擊偽劣產(chǎn)品和過期食品的非法銷售行為，維護市場公平競爭秩序。通過加強監(jiān)管和執(zhí)法力度，保障合法企業(yè)的權益，促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。

5.推動技術創(chuàng)新：隨著科技的不斷進步，食品新鮮度檢測技術也在不斷更新?lián)Q代。通過研發(fā)和應用更加先進、快速、準確的檢測技術，可以提高檢測效率，降低檢測成本，為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。

濟南西奧機電公司的食品新鮮度檢測儀7英寸人機界面觸摸屏；PLC控制單元內(nèi)，確保測試結(jié)果一致準確；精密滾珠絲杠可實現(xiàn)精確的速度和位移控制，確保了測量的準確性和可重復性。